Spisu treści:

12 najlepszych letnich piw 2019 roku
12 najlepszych letnich piw 2019 roku
Anonim

Od owocowych kwaśnych po lagery, które nie nudzą Cię do łez, mamy listę Twoich obowiązkowych drinków

Czasami wydaje się, że ludzie po prostu nie są stworzeni na lato. Oparzenia słoneczne. Komary wywołują swędzenie. I z jakiegoś powodu, kiedy biegamy w upale, ocierają się nasze pośladki. (Chcielibyśmy porozmawiać o tym z menedżerem.)

Ludzie może nie byli zoptymalizowani na lato, ale piwo jest. I nic tak nie uśmierza otartych policzków jak połknięcie 12 superschłodzonych uncji słodowego, chmielowego dobroci. To jak maść na twoje wnętrzności.

Letnia klasa piwa 2019 jest szczególnie dobra. Ren Navarro, konsultantka w branży piwowarskiej z Ontario w Kanadzie i orędowniczka różnorodności w browarnictwie, mówi, że jest podekscytowana wszystkimi owocowymi kwaskami, które widzi w menu. Lagery też powróciły i jesteśmy podekscytowani, ponieważ dobrze zrobione są interesujące i łatwe do picia. Dodatkowo, w mieszance jest wiele wspaniałych pszenicznych piw starej szkoły, mówi Navarro. W rzeczywistości jedynym letnim trendem piwnym, którego Navarro nie ma na pokładzie, są ludzie chłodzący swoje szklane naczynia. „To miesza ze smakiem” – ostrzega. Jeśli chcesz czegoś mroźnego, zdobądź stożek śnieżny.

Oczywiście możesz pić, co chcesz – to twoje lato. Ale nasze sugestie są poniżej.

Cześć Hoaloha, firma piwowarska AleSmith

Obraz
Obraz

Ludzie na Maui wiedzą co nieco o letnich piwach, dlatego AleSmith skontaktował się z Maui Brewing, aby pomóc w tej współpracy. Hi Hoaloha (co po hawajsku oznacza „przyjaciele”) to pale ale z 5,3% ABV, doprawione chmielem galaxy i warzone z ryżem Koshihikari, krótkoziarnistym japońskim ryżem. Ten ryż daje bardzo lekki, gładki napar, idealny do picia na plaży – z przyjaciółmi lub samemu. Nie będziemy oceniać.

Beehave, browar Greenpoint Harbour

Obraz
Obraz

„Zawsze cieszę się, że Greenport Harbor’s Beehave jest dobrym letnim piwem” – mówi Arch Bernard, barman i ekspert od piwa z Nowego Jorku. Delikatnie nachmielony i wykończony odrobiną miodu z kwiatu pomarańczy i 5,3% ABV, jest orzeźwiający, ale interesujący, co może być trudną kombinacją do paznokci.

Rosalie, firma browarnicza Firestone Walker

Obraz
Obraz

Kiedy rozpoczęto produkcję piwa w rodzinnej winnicy, tak jak w przypadku Adama Firestone'a w Firestone Walker, nieuniknione jest, że niektóre winogrona w końcu trafią do Twojego zbiornika fermentacyjnego. Dla Rosalie, piwowar Matt Brynildson sproszkował słód pilzneński i biały pszeniczny z winogronami chardonnay. Różowy kolor pochodzi z liści hibiskusa. Przy 5% ABV jest jasne, owocowe i kwiatowe, ale zdecydowanie nadal piwo, a nie wino.

Lagur, firma piwowarska Lagunitas

Obraz
Obraz

Kiedy wspomnieliśmy o powrocie lagerów w wielkim stylu, to był to lager, o którym myśleliśmy. To jest po prostu dobre. Używając nowych drożdży z Danii oraz kwiatowej odmiany chmielu zwanej Laurel, Lagur (5 procent ABV) to rodzaj piwa, które popijasz, zastanów się, a potem wypij kolejny łyk. Nie uderzy cię w twarz jak podwójne IPA lub supersour gose, ale czasami twoja twarz nie chce być uderzona.

420 Szczep Mango Kush, Sweetwater Brewing Company

Obraz
Obraz

Sweetwater wypuściło swoją pierwszą iterację linii 420 Strain w zeszłym roku, z odą do supermocnego szczepu konopi G13 miejskich legend. Ten składa hołd mango kush, odmianie z dominacją indici. Żeby było jasne, w tym 5-procentowym piwie ABV nie ma marihuany. Zamiast tego piwowarzy skupili się na znalezieniu chmielu z terpenami (olejkami aromatycznymi), które pasują do tych występujących w mango kush. Nie musisz być koneserem konopi, żeby polubić ten napar. Mętne, złote piwo jest lekko owocowe i trochę wilgotne, ale w dobry sposób.

Pszenica, Side Launch Brewing Company

Obraz
Obraz

To jeden z letnich faworytów Navarro. Dla niej dobra pszenica ma te tradycyjne estry bananowe (owocowe aromaty wytwarzane przez drożdże), nuty goździków i „idealne zmętnienie”. To piwo pszeniczne, z 5,3 procentami ABV, doskonale je sprawdza. Tak, będziesz musiał pojechać do Kanady, aby go zdobyć (Side Launch ma siedzibę w Collingwood w Ontario), ale kto nie lubi letnich podróży drogowych?

Wheels Gose Round, lewa firma piwowarska

Obraz
Obraz

Jeśli nie jesteś pewien, czy jesteś fanem gose, dobrze jest zmienić zdanie. Jest owocowy i nie aż tak kwaśny, ale na pewno ma odrobinę posmaku. Kontynuując niski trend ABV, jest to tylko 4,4 procent, więc nie krępuj się, aby mieć dwa, zwłaszcza, że dochody z piwa zasilają Narodowe Towarzystwo Stwardnienia Rozsianego.

Mural Agua Fresca Cerveza, Nowa Belgia Brewing/Cervezeria Primus

Obraz
Obraz

Jesteśmy podekscytowani, widząc, że współpraca piwna zaczyna mieć zasięg globalny, a ta między Cervezeria Primus z miasta Meksyk i New Belgium z siedzibą w Fort Collins w stanie Kolorado jest doskonałym przykładem tego. Zainspirowana orzeźwiającą mieszanką wody, owoców i kwiatów, które często tworzą tradycyjną agua fresca, jest warzona z lekkim akcentem. Chmiel nuggetsy i drożdże ale łączą się z arbuzem, limonką i hibiskusem, tworząc produkt końcowy, który jest w jakiś sposób zarówno piwem, jak i agua fresca. Przy zaledwie 4 procentach ABV na pewno znajdziesz się po kolejny, więc przechowuj swoją lodówkę.

Hell or High Watermelon, browar z 21. poprawkami

Obraz
Obraz

Owocowe kwaśne to nasz dżem, ale nie ma powodu, aby owoce nie przerobiły się na inne rodzaje piwa. To mętne piwo pszeniczne to kolejny letni wybór Bernarda. Arbuz jest subtelny – dostaniesz tylko podpowiedź na finiszu, co jest idealne, ponieważ zamówiłeś piwo, a nie sok. Ma tylko 4,9 procent ABV i jest bardziej drożdżowy niż gorzki, dzięki czemu idealnie nadaje się do picia przy basenie.

Run Wild IPA, Athletic Brewing Company

Obraz
Obraz

Uwielbiamy trend na bezalkoholowe piwo rzemieślnicze. Z ABV poniżej 0,5 procent, ten IPA smakuje wyjątkowo jak prawdziwy IPA, mówi Bernard, który jest w trakcie otwierania całkowicie bezalkoholowego baru piwnego w Nowym Jorku. Chmiele Citra i Mosaic dodają mu dużo goryczki, a organiczny słód dodaje zainteresowania i równowagi.

Juicifer IPA, New Belgium Brewing

Obraz
Obraz

Z reguły nie włożę dwóch piw z tego samego browaru w jedną historię, ale nic na to nie poradzę. Jeździłem kolejką górską IPA jak reszta z nas (od Więcej chmielu! do Oooh, to trochę za dużo) i wreszcie kolejka górska wysadziła mnie w miejscu, które chcę zająć: to oferta 7,7 procent ABV. To zdecydowanie IPA. Jeśli nie lubisz tych starych, dobrych kwasów alfa, nie spodoba ci się to. Jednak chmiel Citra – ze swoim cierpko-pomarańczowym smakiem – zmienia cały tenor piwa. To jak różnica między wysłuchaniem dobrej historii o rozstaniu a przejściem przez nią: pierwsza to soczysta rozkosz, druga to pełna goryczy. To piwo przybija pierwsze.

Zwycięstwo Pszenicy, Firma Browarnicza Dobrego Samopoczucia

Obraz
Obraz

Czy to naprawdę najzdrowsze piwo na świecie, jak głosi Well Being? Kto wie i kogo to obchodzi? To, co naprawdę się liczy, to to, że to rześkie pszeniczne piwo jest idealnym antidotum na pocenie się podczas koszenia trawnika. Well Being to kolejna bezalkoholowa firma produkująca piwo rzemieślnicze, a jedyną rzeczą, którą ten napar jest doprawiony, jest skórka pomarańczowa. Oświadczenie „najzdrowszego piwa na świecie” pochodzi z dodanych elektrolitów, witamin z grupy B i białka (trzy gramy).

Zalecana: