Spisu treści:

Jak elitarni rowerzyści jedzą swoją drogę przez Knoxville?
Jak elitarni rowerzyści jedzą swoją drogę przez Knoxville?
Anonim

Mistrzostwa USA Pro i Para-Cycling Road Championship 2019 odbędą się w Knoxville od 27 do 30 czerwca. Oto jak najlepiej wykorzystać weekend w „niechlujnym” klejnocie Tennessee.

Czasami najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić, gdy ktoś cię zaczepia, jest to, aby to zaakceptować. To właśnie zrobiło Knoxville w stanie Tennessee w 1980 roku, po tym jak reporter Wall Street Journal zastanawiał się, czy to „niechlujne miasto” nada się na organizację tegorocznych Targów Światowych.

Dziś Knoxville, w którym od 27 do 30 czerwca odbywają się mistrzostwa USA w kolarstwie szosowym i para kolarskim w 2019 roku, z dumą nazywa się Niechlujnym Miastem. Ten pseudonim sprawia, że wschodnie miasteczko uniwersyteckie w stanie Tennessee (Uniwersytet Tennessee nazywa Knoxville domem) jest przyjaznym miejscem dla ludzi, którzy są, no cóż, trochę niechlujni na obrzeżach. Ludzie tacy jak czytelnicy z zewnątrz.

Jeśli myślisz o wycieczce na wyścigi rowerowe w przyszły weekend, przestań się rozmyślać i spakuj walizki. Dzięki bliskości Knoxville do światowej klasy turystyki pieszej, kolarstwa górskiego, wspinaczki i górskiej wody, pojawianie się w ekskluzywnej kawiarni z kryształkami soli na spodenkach i błotem z roweru górskiego w paski jest normalne. Pamiętaj: jest niechlujny. I to, że miasto nie jest wypolerowane na wysoki połysk, nie oznacza, że nie ma tam cholernie dobrego jedzenia.

Oto miejsca, w których najprawdopodobniej znajdziesz mnie w następny weekend. Teraz włącz powiadomienie o nieobecności; spakuj rower, buty turystyczne i krowi dzwonek; i daj mi znać, o której chcesz się spotkać na kolacji.

Piątkowa noc: oglądaj krytykę, pij piwo, jedz pizzę, powtarzaj

Krytycy elity kobiet i mężczyzn krążą w centrum Knoxville’s Market Square, bloku sklepów i restauracji, które Food & Wine niedawno nazwało „europejskim stylem”. (Wszyscy, teraz nam się podoba!) Polecam przejść blok lub dwie na drinka w Pretentious Beer Co. Zignoruj tę nazwę – to głównie żart. Właściciele zdają sobie sprawę, że picie wybrednego piwa z fantazyjnych naczyń szklanych (które dmuchają ręcznie) jest trochę ekstra i skłaniają się do niego. Pomiędzy wyścigami wpadnij do Pomidorowej Głowy, która serwuje ręcznie rzucane pizze i sałatki, które są wystarczająco obfite, aby można je było wykorzystać jako posiłek. Myślę, że miałem tu prawie wszystko w menu i wszystko jest dobre.

Sobotni poranek: Tankuj w Olibea

W sobotę nie ma wyścigów, więc możesz swobodnie odkrywać. To będzie wymagało dobrego śniadania. Uwielbiam miejsca takie jak Olibea, które trzymają się swoich korzeni, ale nie boją się rozkwitać nowych pomysłów. Słoneczna kawiarnia oferuje klasyczne południowe śniadania, takie jak smażony kurczak na poduszce z herbatników i jajka po benedyktyńsku z szynki Tennessee. Ale ponieważ innowacyjność to dobra rzecz, Olibea serwuje również miski z sorgo polane zieleniną i kacze jajko oraz tacos na śniadanie z sojowym chorizo. Tak naprawdę nie jestem osobą, która mówi innym, co mają robić, ale zamawiam boczek wieprzowy wędzony w domu. Po prostu to zrób.

Wybierz swoją przygodę

1000-hektarowy obszar Urban Wilderness w Knoxville jest wypełniony pobliskimi szlakami rowerowymi i pieszymi. Zaledwie 30 minut na północ od Knoxville, szlaki Norris Watershed oferują jeszcze więcej tras pieszych i rowerowych. Wspinacze i miłośnicy górskich szlaków mogą udać się nad Obed Wild and Scenic River w Wartburgu. (Tak, ten sam Wartburg, w którym odbywają się Maratony Barkley.)

W tej chwili ktoś gdzieś mówi: „Czekaj, Parku Narodowego Great Smoky Mountains nie ma na twojej liście?” Oczywiście, że tak. Najczęściej odwiedzany park narodowy w Ameryce jest wspaniały i oferuje wspaniałe wędrówki i widoki - ale jest niezwykle zajęty. Jeśli możesz, poświęć kilka dni i ruszaj w backcountry.

Uzupełnij swój brzuch i swoją wiarę w ludzkość

W zeszłym roku Reader’s Digest i Good Morning America wybrali dom Falafel Yassina jako najładniejsze miejsce w Ameryce. Prowadzony przez Yassina Terou, syryjskiego uchodźcę, ten falafelowy dom jest przyjazny dla wszystkich, a jeśli Yassin tam jest, będzie Twoim przyjacielem, zanim złożysz zamówienie. Żyroskopy są zawsze dobre, ale w mojej książce chrupiący falafel prosto z frytownicy jest tam, gdzie jest.

Zmoknąć

Jeśli nadal potrzebujesz więcej przygód w ciągu dnia, udaj się do Centrum Przyrody Ijams, gdzie możesz wypożyczyć deski do paddleboardingu i pobawić się w starym kamieniołomie lub spędzić kilka godzin na wędrówkach szlakami przyrodniczymi.

Chwyć kawę i przeglądaj

Nigdy nie wyślę Cię do obsługi niezależnej kawiarni i księgarni. Ta dwójka to sąsiedzi, co jeszcze bardziej ułatwia sprawę. Dla reporterów z Nowego Jorku, którzy nie są pewni, czy w stanach wiaduktowych jest mleko owsiane, nie martwcie się: Pearl on Union cię obejmuje. Latte są prawie idealne, a wypieki też są dobre. Nie spiesz się w Union Avenue Books – na tych półkach jest tyle dobrych znalezisk.

Ubrać się

Nawet niechlujni ludzie lubią spędzać noc w mieście. Zacznij od Biblioteki Petera Kerna, miejsca w stylu wygadanego w hotelu Oliver. Wiele koktajli nosi nazwy postaci z książek, filmów i telewizji. Jak w przypadku każdej dobrej mowy, najlepiej jest powiedzieć miksologowi o smakach, które kochasz i pozwolić mu wybrać idealny koktajl. (Dobra wskazówka, ponieważ działają one jako Twój osobisty przewodnik po koktajlach.)

Na kolację udaj się do doskonałej hotelowej restauracji. Duża część menu jest pozyskiwana z lokalnych źródeł, a różnorodne wybory oznaczają, że każdy znajdzie coś dla siebie. Oliver Royale to kolejne miejsce, w którym nie mogę dać ci jednoznacznej rekomendacji, co zamówić. Wszystko jest w porządku, więc po prostu wybierz to, co brzmi najlepiej.

Niedziela: Przygotuj się do wyścigu

Może po prostu oglądasz wyścig innych ludzi, ale solidarne ładowanie węglowodanami jest prawdziwe. Moim wyborem jest French Market Creperie, gdzie można zjeść naleśnik pajęczynowy o wartości 4000 kalorii nadziewany mięsem, serem, wędzonym łososiem, czekoladą, owocami i praktycznie wszystkim, co tylko wymyśli Ci wyobraźnia. Naleśniki są lekkie. Nadzienia nie są. To idealne połączenie.

Pełny harmonogram mistrzostw USA w kolarstwie jest dostępny tutaj.

Zalecana: